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鹌鹑蛋是一种营养价值非常丰富的蛋类。它的营养价值比鸡蛋要丰富很多,里面含有大量的维生素b族是鸡蛋的两倍以上,含有的胆固醇含量非常少,适量的吃一些鹌鹑蛋,可以有效的为新陈代谢提供必需的能量。

三鲜焖鹌鹑蛋食材明细

主要食材
辅助食材

三鲜焖鹌鹑蛋的做法步骤

  • 步骤step

    1

    三鲜焖鹌鹑蛋做法步骤:1 食材:鹌鹑蛋300克、冬笋50克、香菇50克,平菇50克、胡萝卜50克。辅料: 油适量、生抽1勺、盐1勺。
  • 步骤step

    2

    三鲜焖鹌鹑蛋做法步骤:2 冬笋洗净切片。
  • 步骤step

    3

    三鲜焖鹌鹑蛋做法步骤:3 香菇倒入清水洗净。
  • 步骤step

    4

    三鲜焖鹌鹑蛋做法步骤:4 平菇加入清水洗净。
  • 步骤step

    5

    三鲜焖鹌鹑蛋做法步骤:5 香菇去蒂切条。
  • 步骤step

    6

    三鲜焖鹌鹑蛋做法步骤:6 平菇去蒂切条。
  • 步骤step

    7

    三鲜焖鹌鹑蛋做法步骤:7 胡萝卜切片。
  • 步骤step

    8

    三鲜焖鹌鹑蛋做法步骤:8 鹌鹑蛋下锅煮5分钟后捞出,放凉去壳。
  • 步骤step

    9

    三鲜焖鹌鹑蛋做法步骤:9 炒锅放油,下入胡萝卜片煸炒1分钟,下冬笋、香菇、鹌鹑蛋翻炒片刻。下入平菇,加小半碗清水,加盖中小火焖煮3分钟。
  • 步骤step

    10

    三鲜焖鹌鹑蛋做法步骤:10 加入生抽1勺、盐1勺、拌匀即可出锅。
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