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蒲菜涨蛋是一道家常菜,主料是蒲菜,鸡蛋,调料是油等,经过煎制而成。

蒲菜涨蛋食材明细

主要食材
辅助食材

蒲菜涨蛋的做法步骤

  • 步骤step

    1

    蒲菜涨蛋做法步骤:1 所需食材:蒲菜150克,鸡蛋2个 。 所需调料:油3克,盐1茶匙。
  • 步骤step

    2

    蒲菜涨蛋做法步骤:2 蒲菜清水洗净,捞出沥干切碎。
  • 步骤step

    3

    蒲菜涨蛋做法步骤:3 鸡蛋打散加少许清水、蒲菜碎、少许盐打匀。
  • 步骤step

    4

    蒲菜涨蛋做法步骤:4 平底锅热油,倒入蛋液,快速转动平底锅摊圆。
  • 步骤step

    5

    蒲菜涨蛋做法步骤:5 中火煎1分钟至金黄后翻面,再煎1分钟,即可出锅装盘。
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