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茄汁炒蘑菇是一道家常菜,主料是蘑菇等,配料是小葱等,调料是生抽等,经过炒制而成。

茄汁炒蘑菇食材明细

主要食材
辅助食材

茄汁炒蘑菇的做法步骤

  • 步骤step

    1

    茄汁炒蘑菇做法步骤:1 所需食材:蘑菇300克,西红柿1个,大蒜2瓣。 所需调料:盐1茶匙,鸡精半茶匙,生抽半汤匙,番茄酱1汤匙,葱花适量。
  • 步骤step

    2

    茄汁炒蘑菇做法步骤:2 蘑菇切厚片。
  • 步骤step

    3

    茄汁炒蘑菇做法步骤:3 番茄去皮切丁。
  • 步骤step

    4

    茄汁炒蘑菇做法步骤:4 蒜切末。
  • 步骤step

    5

    茄汁炒蘑菇做法步骤:5 锅内热油,放入蒜末爆香,放入番茄丁炒至软烂。
  • 步骤step

    6

    茄汁炒蘑菇做法步骤:6 加入蘑菇片翻炒至断生。
  • 步骤step

    7

    茄汁炒蘑菇做法步骤:7 加入番茄酱、生抽,盐、鸡精拌匀后装盘,撒上葱花即可。
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