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先将秋葵放入开水里煮熟,在碗中放入剁椒、红油、蒜末、姜末以及葱花拌匀,再加入盐、鸡精、白糖、芝麻油等佐料。将秋葵1/4对切,然后摆入盘中就可以了。

秋葵炒鸡蛋食材明细

主要食材
辅助食材

秋葵炒鸡蛋的做法步骤

  • 步骤step

    1

    秋葵炒鸡蛋做法步骤:1 蘸水秋葵:先将秋葵放入开水里煮熟,在碗中放入剁椒、红油、蒜末、姜末以及葱花拌匀。
  • 步骤step

    2

    秋葵炒鸡蛋做法步骤:2 再加入盐、鸡精、白糖、芝麻油等佐料。
  • 步骤step

    3

    秋葵炒鸡蛋做法步骤:3 将秋葵1/4对切,然后摆入盘中就可以了。
  • 步骤step

    4

    秋葵炒鸡蛋做法步骤:4 清炒秋葵:先将秋葵洗净取蒂,然后切成薄片,锅中烧油至七成热后放蒜末炒香。
  • 步骤step

    5

    秋葵炒鸡蛋做法步骤:5 然后放入秋葵与青椒丝翻炒。
  • 步骤step

    6

    秋葵炒鸡蛋做法步骤:6 然后加入盐、鸡精炒匀后即可出锅。
  • 步骤step

    7

    秋葵炒鸡蛋做法步骤:7 青葵炒蛋:先将先将秋葵洗净取蒂,斜刀切片,鸡蛋打在碗中后放入盐、清水、料酒,打散。
  • 步骤step

    8

    秋葵炒鸡蛋做法步骤:8 锅内放入油并烧至七成热,然后倒入蛋液翻炒成块,放入秋葵翻炒一分钟。
  • 步骤step

    9

    秋葵炒鸡蛋做法步骤:9 最后放入盐鸡精等佐料炒匀即可。
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