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1、菠菜摘好洗净,切长段。鸡蛋磕入碗中,放入盐半勺打散。2、菠菜放入锅中焯水30秒,捞出待用。3、锅中放入适量水烧开,放入菠菜段,煮沸后换小火缓缓倒入蛋液。放入适量盐、香油拌匀后即可。

菠菜鸡蛋汤食材明细

主要食材
辅助食材

菠菜鸡蛋汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    菠菜鸡蛋汤做法步骤:1 食材:菠菜200克、鸡蛋2个、香油半勺。
  • 步骤step

    2

    菠菜鸡蛋汤做法步骤:2 准备主料:可乐1瓶。 辅料:姜1块。
  • 步骤step

    3

    菠菜鸡蛋汤做法步骤:3 菠菜摘好洗净,切长段,鸡蛋磕入碗中,放入盐半勺打散。
  • 步骤step

    4

    菠菜鸡蛋汤做法步骤:4 姜去皮,切细丝。
  • 步骤step

    5

    菠菜鸡蛋汤做法步骤:5 菠菜放入锅中焯水30秒,捞出待用。
  • 步骤step

    6

    菠菜鸡蛋汤做法步骤:6 可乐倒入锅内,加入姜丝。
  • 步骤step

    7

    菠菜鸡蛋汤做法步骤:7 锅中放入适量水烧开,放入菠菜段,煮沸后换小火缓缓倒入蛋液。放入适量盐、香油拌匀后即可。
  • 步骤step

    8

    菠菜鸡蛋汤做法步骤:8 小火烧开,慢慢熬煮约10分钟。
  • 步骤step

    9

    菠菜鸡蛋汤做法步骤:9 关火,即可。
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