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黄瓜皮蛋汤是用黄瓜、皮蛋制作的一道家常菜。松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。

黄瓜皮蛋汤食材明细

主要食材
辅助食材

黄瓜皮蛋汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    黄瓜皮蛋汤做法步骤:1 食材准备:黄瓜1根,皮蛋2个,姜1块。
  • 步骤step

    2

    黄瓜皮蛋汤做法步骤:2 黄瓜洗净削皮,切段然后切成片。
  • 步骤step

    3

    黄瓜皮蛋汤做法步骤:3 皮蛋切成6分之1的块状。
  • 步骤step

    4

    黄瓜皮蛋汤做法步骤:4 姜1块切姜片。
  • 步骤step

    5

    黄瓜皮蛋汤做法步骤:5 锅中加入适量清水,放入姜片大火烧开,放入皮蛋煮3分钟后放入黄瓜煮1分钟。
  • 步骤step

    6

    黄瓜皮蛋汤做法步骤:6 调入盐2勺、鸡精1勺搅拌即可出锅。
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