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干贝是一种食物,是扇贝的干制品,古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味,”可见干贝之鲜美非同一般。

干贝瘦肉粥食材明细

主要食材
辅助食材

干贝瘦肉粥的做法步骤

  • 步骤step

    1

    干贝瘦肉粥做法步骤:1 食材:小葱2根、姜1块、干贝80克、白萝卜400克。
  • 步骤step

    2

    干贝瘦肉粥做法步骤:2 干贝用清水浸泡30分钟,姜切末,小葱切葱花,白萝卜切条状。
  • 步骤step

    3

    干贝瘦肉粥做法步骤:3 姜切末,小葱切葱花,白萝卜切条状。
  • 步骤step

    4

    干贝瘦肉粥做法步骤:4 锅中加入适量油,油温烧至七成热,倒入干贝、姜末、萝卜条小火煸炒,倒入适量清水大火烧开。
  • 步骤step

    5

    干贝瘦肉粥做法步骤:5 转小火加盖焖煮20分钟,放入盐一勺,鸡精一勺,调味即可。
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