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现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美,其质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。

双椒拌木耳食材明细

主要食材
辅助食材

双椒拌木耳的做法步骤

  • 步骤step

    1

    双椒拌木耳做法步骤:1 黑木耳放入清水中浸泡1小时,青、红朝天椒切碎,蒜切末,洋葱切丝。
  • 步骤step

    2

    双椒拌木耳做法步骤:2 把木耳洗净并摘掉硬结、撕小块,木耳倒入沸水中煮2分钟,捞出沥干。
  • 步骤step

    3

    双椒拌木耳做法步骤:3 倒入香醋、香油、生抽、蒜末、青红朝天椒、洋葱、盐直接搅拌均匀,附上保鲜膜,放冰箱两小时。
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