鸡蛋灌饼-pg电子游戏官网官方网站
pg电子游戏官网官方网站-pg电子游戏官网官方网站
阅品美食移动版

手机移动版

微信公众号

微信小程序

pg电子游戏官网官方网站-pg电子游戏官网官方网站

鸡蛋灌饼-pg电子游戏官网官方网站

鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。

鸡蛋灌饼食材明细

主要食材
辅助食材

鸡蛋灌饼的做法步骤

  • 步骤step

    1

    鸡蛋灌饼做法步骤:1 准备食材:面粉500克、鸡蛋2个、生菜300克、十三香适量、甜面酱1勺。
  • 步骤step

    2

    鸡蛋灌饼做法步骤:2 首先在碗里放入面粉,边加水边搅拌混合,然后用手揉捏紧致,待揉至完全成型后盖上保鲜膜发酵一段时间。
  • 步骤step

    3

    鸡蛋灌饼做法步骤:3 在一个碗里放入淀粉、孜然粉、盐、油,并打一颗蛋在里面,接着搅拌均匀。
  • 步骤step

    4

    鸡蛋灌饼做法步骤:4 将发酵的面团用擀面杖擀开,放入鸡蛋液,把面饼两边粘合成包子的形状。
  • 步骤step

    5

    鸡蛋灌饼做法步骤:5 再用保鲜膜盖住,过一会儿再取出擀平。
  • 步骤step

    6

    鸡蛋灌饼做法步骤:6 锅中放入适量油,升温后将面饼铺入,待面饼隆起后倒入剩下的鸡蛋液。
  • 步骤step

    7

    鸡蛋灌饼做法步骤:7 翻至另一面继续煎,蛋液完全煮成型后即可出锅盛入盘子中。
  • 步骤step

    8

    鸡蛋灌饼做法步骤:8 抹上一层甜面酱,生菜放中间将面饼卷起,吃的时候切成两块就可以了。
高筋面粉菜谱大全

高筋面粉的做法

鸡蛋菜谱大全

鸡蛋的做法

更多

热门食材

更多

鸡蛋饼推荐

更多

热门家常菜

网站地图