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莲藕切片浸泡,五花肉切薄片,青椒切块,小米椒切圈,姜切片,蒜切粒;||锅中放油,油温烧至5成热,放入五花肉煸炒,放入豆瓣酱1勺,炒出红油,放入姜片、花椒、蒜粒炒香,放入藕片、小米椒圈翻炒均匀。||放入生抽1勺、料酒1勺翻炒,调入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、白芝麻3克即可。

莲藕炒五花肉食材明细

主要食材
辅助食材

莲藕炒五花肉的做法步骤

  • 步骤step

    1

    莲藕炒五花肉做法步骤:1 莲藕去皮洗净切片,放入清水中浸泡,五花肉切薄片,青椒去蒂切块,小米椒切圈,姜切片,大蒜4瓣切粒。
  • 步骤step

    2

    莲藕炒五花肉做法步骤:2 锅中放入少量油,油温烧至5成热,放入五花肉煸炒至表面微焦,放入豆瓣酱1勺,炒出红油。放入姜片、花椒、蒜粒炒香,放入藕片、小米椒圈翻炒均匀。
  • 步骤step

    3

    莲藕炒五花肉做法步骤:3 放入生抽1勺、料酒1勺翻炒半分钟,调入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、白芝麻3克即可。
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