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平菇肉片是一道美味可口家常菜。味道香美,内含丰富营养。

平菇肉片食材明细

主要食材
辅助食材

平菇肉片的做法步骤

  • 步骤step

    1

    平菇肉片做法步骤:1 准备食材,猪里脊200克、平菇200克、红椒50克、青椒1个、大蒜3瓣、生姜1块。
  • 步骤step

    2

    平菇肉片做法步骤:2 猪里脊洗净切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
  • 步骤step

    3

    平菇肉片做法步骤:3 平菇洗净撕小块。
  • 步骤step

    4

    平菇肉片做法步骤:4 红椒切条。
  • 步骤step

    5

    平菇肉片做法步骤:5 青椒切条。
  • 步骤step

    6

    平菇肉片做法步骤:6 姜切片。
  • 步骤step

    7

    平菇肉片做法步骤:7 蒜切片。
  • 步骤step

    8

    平菇肉片做法步骤:8 油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,盛出待用。
  • 步骤step

    9

    平菇肉片做法步骤:9 锅中留底油,爆香姜蒜片,放入平菇炒至断生,放入青、红椒、肉片翻炒均匀,加入蚝油半勺,盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。
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