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蘑菇汤主要以蘑菇为主料,配以肉类,如鸡肉、牛肉;蔬菜,如青菜、鸡毛菜等煮成的汤食。也可加入适量淀粉熬成蘑菇浓汤。

蘑菇汤食材明细

主要食材
辅助食材

蘑菇汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    蘑菇汤做法步骤:1 准备食材,西红柿1个、平菇100克、海鲜菇100克、生姜1块、小葱1根、大蒜1瓣、盐1勺、鸡精半勺。
  • 步骤step

    2

    蘑菇汤做法步骤:2 蒜切末。
  • 步骤step

    3

    蘑菇汤做法步骤:3 姜切末。
  • 步骤step

    4

    蘑菇汤做法步骤:4 西红柿切片备用。
  • 步骤step

    5

    蘑菇汤做法步骤:5 平菇洗净撕小块,海鲜菇洗净撕小块,葱切葱花。
  • 步骤step

    6

    蘑菇汤做法步骤:6 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,倒入适量清水煮开,放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟。
  • 步骤step

    7

    蘑菇汤做法步骤:7 放入西红柿片继续熬煮3分钟,放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出,撒上葱花即可。
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