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荷兰豆又称荷仁豆、剪豆。以食用嫩荚为主,原产地中海沿岸及亚洲西部,荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。

荷兰豆炒肉丝食材明细

主要食材
辅助食材

荷兰豆炒肉丝的做法步骤

  • 步骤step

    1

    荷兰豆炒肉丝做法步骤:1 准备食材:猪里脊肉100克,荷兰豆200克,生姜1块,大蒜1瓣,料酒1勺,淀粉1勺,生抽1勺。
  • 步骤step

    2

    荷兰豆炒肉丝做法步骤:2 姜1块切末。
  • 步骤step

    3

    荷兰豆炒肉丝做法步骤:3 蒜切末。
  • 步骤step

    4

    荷兰豆炒肉丝做法步骤:4 里脊肉切片。
  • 步骤step

    5

    荷兰豆炒肉丝做法步骤:5 放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
  • 步骤step

    6

    荷兰豆炒肉丝做法步骤:6 锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入荷兰豆翻炒至变色,放入肉片继续翻炒1分钟,调入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。
  • 步骤step

    7

    荷兰豆炒肉丝做法步骤:7 锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入肉片炒熟捞出。
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