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中国古称菽,是一种其种子含有丰富蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形,颜色有黄色、淡绿色、黑色等。

板鸭炖大豆食材明细

主要食材
辅助食材

板鸭炖大豆的做法步骤

  • 步骤step

    1

    板鸭炖大豆做法步骤:1 准备食材:板鸭400克,葱3克,黄豆10克,花生10克。
  • 步骤step

    2

    板鸭炖大豆做法步骤:2 板鸭用温水泡微软,冲洗后剁小块。
  • 步骤step

    3

    板鸭炖大豆做法步骤:3 鲜黄豆冲洗干净。
  • 步骤step

    4

    板鸭炖大豆做法步骤:4 大葱切片。
  • 步骤step

    5

    板鸭炖大豆做法步骤:5 姜切片。
  • 步骤step

    6

    板鸭炖大豆做法步骤:6 小葱切葱花。
  • 步骤step

    7

    板鸭炖大豆做法步骤:7 锅中油温6成热,加入板鸭煸炒出油。
  • 步骤step

    8

    板鸭炖大豆做法步骤:8 爆香姜葱,加入300ml清水,水沸后倒入黄豆、鲜花生焖煮30分钟即可,装盘后撒入葱花。
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