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节瓜

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别名:毛瓜
节瓜,属葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部,是我国的特产蔬菜之一,在岭南各地栽培历史悠久,栽培面积较大。在海南,节瓜栽培也有多年历史。节瓜根系较强大,但比冬瓜弱。茎蔓生,五棱。茎节腋芽容易发生侧蔓,故分枝力强。

节瓜的功效与作用

1生津止渴节瓜味甘,性平,能生津,止渴,解暑湿,健脾胃,通利大小便

2治疗糖尿病对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。

食用节瓜要注意什么

1不宜过量食用



如何挑选节瓜?

在果实形状上,节瓜从短圆柱形到长圆柱形,果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有,品种不少。选购节瓜以瓜身多毛,呈光泽的,才是新鲜的瓜。

节瓜如何保存?

常温下放置于通风处能保存一至三个月。

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