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闽烧羊肉
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“
闽烧羊肉是一道非常有营养的美食,羊肉最适宜在冬天食用。
”
闽烧羊肉食材明细
主要食材
羊肉
300克
辅助食材
小葱
1段
1块
闽烧羊肉的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:羊肉300克,葱1段,姜1块,桂皮1块,八角2个,酱油1茶匙,白糖1茶匙,味精1茶匙,绍酒1汤匙,水淀粉适量,香油1汤匙
步骤
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2
大葱切段。
步骤
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3
姜切片。
步骤
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4
羊肉放入沸水中,焯去血水,捞出备用。
步骤
step
5
锅置火上,倒入清水、羊肉、葱段、姜片、桂皮、八角、酱油、白糖、味精、绍酒、小火煨至熟烂。
步骤
step
6
羊肉盛入盘中,再将锅中原汁烧开;用水淀粉勾芡。
步骤
step
7
煮至粘稠后,浇在羊肉上,淋上香油即可。
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