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芙蓉糕
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“
芙蓉糕是一道非常滋补的糕点,加入了果酱和白糖,口感绵甜,香糯可口,是非常受欢迎的一款点心。
”
芙蓉糕食材明细
主要食材
50克
100克
鸡蛋清
100克
辅助食材
250克
芙蓉糕的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油250克、白糖30克、果酱适量。
步骤
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2
将蛋清倒入碗中,加入白糖,用电动打蛋器打至颜色发白。
步骤
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3
将糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中,搅至无颗粒状。
步骤
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4
加入奶油并用电动打蛋器打至湿性发泡。
步骤
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5
将面糊倒入托盘中,加入果酱,放入蒸锅中蒸20分钟。
步骤
step
6
最后将蒸好的糕点切成小块。
步骤
step
7
装盘即可。
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